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AMORE E PASSIONE
DAL 1974

Gran Carni Group nasce giovedì 24 ottobre 1974. Dopo più di quarant’anni la macelleria è ancora gestita dalla famiglia Astolfi. Partendo da Osvaldo, passando per Gianni e Marina, arrivando a Daniele e Sonia, con noi, la tradizione Veneta è in mani sicure. Per questo siamo all’interno della guida di Slow Food Italia e c’è stato dato il compito di servire la nostra Bondola sulla tavola di Papa Francesco.

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40 anni d’esperienza

DIVENTA UN MASTER DEL BBQ

Se hai sempre desiderato provare qualcosa di diverso, abbiamo ciò che fa al caso tuo.

Con il rinnovo del negozio, e l’acquisto di refrigeratore a secco, abbiamo iniziato a trattare la carne frollata con il metodo “Dry Aged”.

La frollatura è un processo di stagionatura, o meglio, di riposo, a cui vengono sottoposte le carni per acquisire tenerezza e sapore.

Acquistiamo la carne dalle migliori farm di tutto il mondo per poi farle stagionare da un minimo di 30 giorni, fino ad arrivare ad un massimo di 150 per fornirti un prodotto davvero esclusivo.

Tenere e succulenti. Fidati: una volta che le provi non torni più indietro.

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Una carne di ottima qualità si riconosce soprattutto dal sapore

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I NOSTRI PRODOTTI

Sashi Gold Finlandia - Costata

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Sashi Gold Finlandia - Fiorentina

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Cow Boy Steak Angus - Irlanda

Cow Boy Steak Angus - Irlanda

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Scottona Polacca Dry Aged - Costata

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Scottona Polacca Dry Aged - Fiorentina

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Scottona Garronese Km 0 - Costata

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Scottona Garronese Km 0 - Fiorentina

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Taglio Reale Black Angus - Scottona

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Picanha Sashi

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Lombata Suino Trigrinto

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IL MEGLIO DELLA NOSTRA TRADIZIONE

Salumi freschi, stagionati, con o senza aglio fatti come una volta, il nostro famoso ‘Stanghellino’, la pancetta arrotolata, il bacon affumicato, il lardo speziato. E ancora: cotechini, salami da ferri, bondole... ci fermiamo qui perché abbiamo già fame.

Dal 1974 prepariamo i piatti della nostra tradizione con ricette semplicissime: niente conservanti, niente coloranti, niente nitrati, solo il meglio dei prodotti che la nostra zona ci offre.

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ECCO COSA DICONO DI NOI

L'opinione dei nostri clienti è importante e a noi fa un immenso piacere condividerla con tutti!

Stefano Artico

Stefano Artico

Qualità della carne davvero ottima!!! Servizio davvero eccellente io sono un amante della carne mi piace molto anche la carta d'identità della carne che si compra. Se volete una carne davvero ottima non esitate sarete davvero contenti anche voi consigliatissima

Bolo Urban Art

Bolo Urban Art

Ci siamo rivolti a loro su consiglio di amici per il catering del nostro matrimonio. Non hanno tradito le attese: cibo fantastico, servizio impeccabile ed una precisione assoluta non solo durante l'evento, ma durante tutto il periodo di avvicinamento nel quale Sonia e Daniele sono sempre stati presenti per consigli, risolvere dubbi organizzativi ecc. Consigliatissimi per qualsiasi tipo di evento, soprattutto se esigete cibo di qualità!

Alberto Barion

Alberto Barion

Il nostro Gianni é molto disponibile..per i palati più fini ha anche selezione di carni molto particolari e rare..super informato sui nuovi tagli di carne..invidio i cittadini di stanghella che hanno una macelleria così...il posto giusto per tagli ricercati..top

Raffaele Lusiani

Raffaele Lusiani

Ottima macelleria con carne di qualità, fresca e di ottima fattura, prezzi giusti, ambiente pulito e confortevole. Personale qualificato, molto professionale e allo stesso tempo gentile ed accogliente. Consigliato!

Federica Cauzer

Federica Cauzer

Carne di ottima qualità, prezzi buoni e personale simpatico e preparato! Ho comprato la carne ed i formaggi qui e sono sempre stata molto soddisfatta. Lo straconsiglio!

Stefano Borgo

Stefano Borgo

Macelleria gestita con passione, si respira e si nota anche nel nuovo arredamento. Consigliato

Fabiano Crepaldi

Fabiano Crepaldi

Carne sempre squisita. Oggi ho visto ceste di natale con ottimi prodotti e ben preparate complimenti a Gianni e allo staff.

Franco Mazzetto

Franco Mazzetto

Cortesia carne e altri prodotti di ottima qualità a prezzi convenienti

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COME AL RISTORANTE MA A CASA TUA!

Tutto pronto, diviso, confezionato, da mettere in forno e poi in tavola.

Prepariamo ogni giorno diversi piatti: alcuni sono sempre disponibili, altri variano in base alla stagione. Ciò che non manca mai, è qualcosa di nuovo da provare per te.

Ricordarti solo di prenotare almeno un giorno prima. Puoi farlo a voce passando in negozio o al telefono chiamando lo 04259 58116.

Puoi richiedere il servizio anche in formato catering o banqueting.

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